¿qué mejor de una carne, pescado o verdura a la barbacoa para disfrutar de los días soleados?
Lo bueno de la barbacoa es que hacerla se convierte en un buen rato de diversión con la familia y amigos. No requiere mucho esfuerzo y puedes hacerla en grupo.
Además, no tienes que elaborar casi nada, sólo tener a punto una barbacoa o parrilla, carbón y los alimentos que más te apetezcan.
Barbacoas y parrillas existen millones en el mercado, para llevar de camping encontrarás en cualquier hipermercado y en Internet un gran catálogo de productos donde elegir. Lo recomendable para camping, como pasa con todo, es que ocupen poco espacio para almacenar, por lo tanto es recomendable encontrar una que sea plegable o desmontable.
El precio es muy asequible, por poco más de 10 o 15€ puedes hacerte con la tuya.
Sobre todo si vas a estar en el camping unos cuantos días es buena idea, incluso puedes repetir varias comidas cocinando con ella.
Puedes variar, un día carne, otro pescado y otro verdura o hacer una combinación de ellos.
Un poco de pan tostado y una ensalada son el acompañamiento perfecto.
Si te gustan las salsas puedes encontrar una gran variedad también en el mercado (aunque lógicamente son mejores unas salsas elaboradas en casa), estas salsas son el complemento ideal y no requieren de ninguna elaboración, un chimichurri, allioli, romesco… muy fáciles de encontrar y elaboración cero.
Como ves, insisto bastante con lo de las salsas compradas, no es que me gusten más ni mucho menos pero es el modo más eficiente ya no sólo como elaboración, sino como comodidad para estos días. Me encanta un allioli recién hecho o una salsa romesco casera, pero salvo que te lo prepares en casa, en el camping se complica bastante el trabajo. ¿Cuántos pequeños electrodomésticos te llevas? Para el allioli necesitarás el mortero y el palo, o bien, la batidora y el vaso, no es mucho pero al final cada vez que añades una cosa te aumenta el resultado del equipaje.
Si vas en caravana o autocaravana habrá algunas cosas de las que ya dispongas, en tal caso y si te apetece, hacerlo en el camping es también una excelente idea.
Barbacoa de verduras – verduras a la parrilla
¿Qué necesito para hacer una barbacoa?
La barbacoa o parrilla
Pinzas o tenedor para girar los alimentos
Condimento al gusto: sal, pimienta, especias… lo que más te guste!
Si es de carne podrías llevarte un surtido de varios tipos, como por ejemplo pollo, panceta, tal vez entrecot o chuletón, costillas, chorizos, butifarra, hamburguesas, salchichas, morcilla, … a gustos
Un pescadito a la parrilla tampoco está nada mal, casi cualquiera, sardinas, bacalao, merluza, salmón…
También las verduras que se te ocurran, como pimiento, calabacín, berenjena, alcachofas, zanahoria en láminas, endivias, setas….
Fácil, rápido y casi sin elaboración. Desde luego es una excelente idea.
Puedes comprarlo antes de salir o bien buscar en algún comercio local de la zona donde acampes. Recuerda que si no es para el día necesitarás mantener los alimentos refrigerados y necesitarás de nevera. Vigila el hielo.